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美尼尔食疗预防

编辑:大连航天耳鼻喉专科医院  发布时间:2012年05月29日 字号: 在线咨询

        美尼尔食疗预防

        美尼尔综合症如此的难题,让人们所恐慌,但是大连航天航天耳鼻喉医院的专家却为大家提出了以下的食疗预防

  首乌鸡丁原料:何首乌20克,公鸡1只,冬笋10克,鲜椒15克,酱油6克,料酒10克,味精10克,淀粉15克,盐少许。

  制法:

  1.将何首乌用砂锅或铝锅煮30分钟,去渣留汁备用。

  2.公鸡拔去毛,洗净,去骨切丁,放入碗中,上浆待用。

  3.冬笋、鲜椒切丁。

  4.坐锅烧油,将浆好的鸡肉丁下油锅余炸,熟后倒入漏勺待用。

  5.锅底留油,加入鸡丁、配料、酱油、料酒、味精及首乌汁,迅速颠炒,勾芡后盛盘食用。特点:鸡肉味美,汤汁可口。

  功效:养血止眩。前人有“无虚不作眩”之说。本道菜中之何首乌性温味甘,是补肝肾、益精血之良品。公鸡肉营养丰富,有益气、开胃、助阳等多种医疗辅助作用。因此,本道菜是精血亏损、中气虚弱息者所致的头晕目眩、心悸失眠、神经衰弱、肢体麻木、视物昏花、迎风流泪、耳鸣等症的首选食疗法。
 

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